Recetas & Co

En Valdecuevas seguimos explorando nuevas formas de expresar el viñedo y su origen. Hoy presentamos Dulce de Invierno, un vino dulce único que nace con la vocación de reinterpretar la Sauvignon Blanc desde una perspectiva diferente: más compleja, elegante y gastronómica. 🍇 Un vino que nace en el viñedo Dulce de… Lee más: Valdecuevas Dulce de Invierno: la nueva expresión del vino dulce en D.O. Rueda

El aceite de oliva virgen extra Pago de Valdecuevas ha sido distinguido con el segundo premio en la categoría “frutado verde ligero” en los Premios a la Calidad Mario Solinas 2026, organizados por el Consejo Oleícola Internacional. Este certamen, considerado el más prestigioso a nivel internacional —los conocidos como “Óscar del aceite de oliva”—, reúne… Lee más: Pago de Valdecuevas, premiado en los Mario Solinas 2026

Organizar un evento especial implica cuidar cada detalle. Desde la decoración hasta el menú, todo suma para crear una experiencia memorable. Pero hay algo que marca realmente la diferencia: el recuerdo que tus invitados se llevan a casa. Si estás buscando una opción elegante, útil y original, el aceite de oliva virgen… Lee más: 🫒 El regalo perfecto para tu evento: sorprende con un AOVE personalizado

Los vasitos de patata con pulpo y AOVE Pago de Valdecuevas son un aperitivo sofisticado, perfecto para Navidad o cualquier ocasión especial. La cremosidad del puré de patata se combina con la textura tierna del pulpo y el aroma del aceite de oliva virgen extra, creando un bocado equilibrado, delicado y lleno… Lee más: 🐙 Vasitos de patata con pulpo y AOVE Pago de Valdecuevas — Aperitivo elegante para celebraciones

El turrón de chocolate con AOVE Pago de Valdecuevas es una versión más saludable y gourmet del dulce tradicional. Gracias al aceite de oliva virgen extra, conseguimos una textura más suave y brillante, reduciendo grasas saturadas sin renunciar al sabor. La combinación de chocolate blanco, chocolate con leche y pistachos aporta equilibrio,… Lee más: 🍫 Turrón de chocolate con pistachos y AOVE Pago de Valdecuevas — Clásico reinventado

La pinsa de mortadela y pistacho con AOVE Pago de Valdecuevas es una receta irresistible que combina tradición italiana y esencia mediterránea. Crujiente por fuera, ligera por dentro y coronada con ingredientes llenos de matices, esta propuesta se convierte en una opción perfecta para una cena especial o un plan de fin… Lee más: 🍕 Pinsa de mortadela y pistacho con AOVE Pago de Valdecuevas — Sabor italiano con alma mediterránea

El tabulé de quinoa con AOVE Pago de Valdecuevas es una alternativa saludable al tabulé tradicional. Fresco, aromático y lleno de color, combina quinoa cocida con verduras crujientes y hierbas frescas. El aceite de oliva virgen extra aporta equilibrio, suavidad y un toque mediterráneo que realza todos los sabores. Una receta perfecta… Lee más: 🥗 Tabulé de quinoa con AOVE Pago de Valdecuevas — Receta ligera, fresca y nutritiva

Las tartaletas de chocolate con AOVE Pago de Valdecuevas son un postre sorprendente donde el cacao puro se combina con la suavidad del aceite de oliva virgen extra. El resultado es una textura jugosa, un sabor profundo y un equilibrio perfecto entre dulzor e intensidad. Una receta ideal para los amantes del… Lee más: 🍫 Tartaletas de chocolate con AOVE Pago de Valdecuevas — Intensidad y textura irresistible

El ajoblanco con AOVE Pago de Valdecuevas es una receta tradicional andaluza, refrescante, cremosa y llena de matices. Elaborado con almendras crudas y pan, este plato frío destaca por su textura sedosa y su equilibrio entre suavidad y frescor. El aceite de oliva virgen extra aporta aroma, cuerpo y un sabor redondo… Lee más: 🥣 Ajoblanco fresco con AOVE Pago de Valdecuevas — Receta tradicional y nutritiva

El lanzamiento del nuevo álbum de Rosalía ha puesto en el centro de la conversación a la variedad Sauvignon Blanc. Su canción, titulada precisamente “Sauvignon Blanc”, ha generado un aumento de búsquedas en Google y un renovado interés por este tipo de vino. Esto abre una oportunidad perfecta para quienes buscan un vino… Lee más: Rosalía pone de moda el Sauvignon Blanc: descubre por qué Valdecuevas es el vino del momento

🎃 Crema de calabaza con AOVE Pago de Valdecuevas — Suave, reconfortante y perfecta para cualquier ocasión Esta crema de calabaza con AOVE Pago de Valdecuevas es una receta sencilla, deliciosa y perfecta para servir como primer plato. Su textura suave y su sabor ligeramente dulce se combinan con el toque aromático… Lee más: Crema de Calabaza con AOVE Pago de Valdecuevas

🐙 Pulpo a la brasa con AOVE Pago de Valdecuevas — Sabor gourmet en pocos minutos El pulpo a la brasa con AOVE Pago de Valdecuevas es una preparación sencilla, elegante y perfecta para dar un toque gourmet a tu mesa. Acompañado de un cremoso puré de patata y un toque de… Lee más: Pulpo a la brasa con AOVE Pago de Valdecuevas 

🧀 Ensalada de burrata con tomates cherry confitados y AOVE General Blake La ensalada de burrata con tomates cherry confitados es un plato fresco, cremoso y lleno de matices. Los tomates cocinados lentamente con ajo y un buen chorrito de AOVE General Blake aportan un sabor intenso que combina a la perfección con la… Lee más: Ensalada de burrata con tomates cherry confitados

🍝 Pasta al pesto con AOVE Pago de Valdecuevas — Rápida, fresca y llena de sabor La pasta al pesto es uno de esos platos italianos que enamoran por su sencillez y su aroma incomparable. Preparada con albahaca fresca, almendras, queso parmesano y el característico AOVE Pago de Valdecuevas, esta receta se convierte… Lee más: Pasta al pesto con AOVE Pago de Valdecuevas 

🍮 Natillas con AOVE Pago de Valdecuevas y canela — Postre cremoso y aromático Estas natillas con AOVE Pago de Valdecuevas y canela son una versión sorprendente del postre clásico. El aceite de oliva virgen extra aporta una textura sedosa y un aroma único que combina a la perfección con la canela… Lee más: Natillas con AOVE Pago de Valdecuevas y canela

🍄 Falso risotto cremoso con setas y AOVE Pago de Valdecuevas Este falso risotto con orzo es una alternativa rápida, cremosa y llena de sabor a la receta tradicional. El orzo absorbe el caldo y la trufa logrando una textura suave, mientras que el AOVE Pago de Valdecuevas aporta un aroma que realza cada… Lee más: Falso risotto cremoso con setas y AOVE Pago de Valdecuevas

🥞 Tortitas con AOVE Pago de Valdecuevas — Suaves, esponjosas y con un toque único Estas tortitas con AOVE Pago de Valdecuevas son una opción perfecta para un desayuno, merienda o postre lleno de sabor. El aceite de oliva virgen extra 100% Arbequina aporta una textura suave y un aroma especial que transforma unas… Lee más: Tortitas con AOVE Pago de Valdecuevas

🍅 Bruschetta mediterránea — Aperitivo fresco, fácil y lleno de sabor La bruschetta mediterránea es uno de esos aperitivos que nunca fallan: sencilla, aromática y lista en pocos minutos. Combinando tomate fresco, cebolla morada y albahaca, realzada con el inconfundible toque del AOVE General Blake, este entrante se convierte en una deliciosa manera… Lee más: BRUSCHETTA MEDITERRANEA 

🥩 Carpaccio de ternera con lascas de parmesano — Entrante elegante y lleno de sabor El carpaccio de ternera con lascas de parmesano es un entrante sencillo y sofisticado, ideal para abrir cualquier comida especial. La ternera cortada muy fina destaca aún más gracias al aroma y la suavidad del Aceite de Oliva… Lee más: CARPACCIO DE TERNERA CON LASCAS DE PARMESANO

🥑 Tartar de salmón ahumado con aguacate y mango — Receta fresca y sencilla El tartar de salmón ahumado con aguacate y mango es una receta ligera, colorida y llena de sabor, perfecta para sorprender a tus invitados. Se prepara en pocos minutos y combina la suavidad del aguacate, el frescor del… Lee más: Receta de Tartar de Salmón Ahumado con Aguacate y Mango

Un brioche esponjoso y aromático con Aceite de Oliva Virgen Extra Pago de Valdecuevas y notas cítricas de limón y naranja. Perfecto para un desayuno o merienda especial, ¡vale la pena el tiempo invertido!

Pastas de té ligeras y crujientes con un toque especial: sustituimos parte de la mantequilla por Aceite Pago de Valdecuevas, logrando un sabor único y aromático. Baja en azúcar y decorada con chocolate y frutos secos, ¡perfecta para acompañar tu café!

Una receta elegante y sabrosa: velouté de alcachofas con corazones, chips crujientes y crema de queso ahumado, rematada con piñones y un toque de Aceite de Oliva Virgen Extra.