El turrón de chocolate con AOVE Pago de Valdecuevas es una versión más saludable y gourmet del dulce tradicional. Gracias al aceite de oliva virgen extra, conseguimos una textura más suave y brillante, reduciendo grasas saturadas sin renunciar al sabor. La combinación de chocolate blanco, chocolate con leche y pistachos aporta equilibrio, cremosidad y un toque crujiente irresistible.
Una receta perfecta para sorprender durante las fiestas o regalar un detalle casero con personalidad.
📋 Ingredientes
- Aceite de oliva virgen extra Pago de Valdecuevas
- 150 g de chocolate blanco
- 150 g de chocolate con leche
- 100 g de pistachos sin tostar
- Sal en escamas
👩🍳 Cómo preparar turrón de chocolate con AOVE
- Funde el chocolate: derrite al baño maría el chocolate blanco y el chocolate con leche por separado o juntos, según prefieras el acabado final.
- Añade el AOVE: incorpora un chorrito de AOVE Pago de Valdecuevas y mezcla bien hasta integrar y conseguir una textura brillante y sedosa.
- Incorpora los pistachos: añade los pistachos ligeramente troceados y remueve para distribuirlos de manera uniforme.
- Moldea el turrón: vierte la mezcla en un molde rectangular forrado con papel vegetal.
- Toque final: espolvorea sal en escamas por encima para potenciar el contraste de sabores.
- Refrigera: deja enfriar en la nevera al menos 2 horas hasta que solidifique.
Un dulce elegante, equilibrado y perfecto para disfrutar en celebraciones especiales.
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