🐙 Pulpo a la brasa con AOVE Pago de Valdecuevas — Sabor gourmet en pocos minutos
El pulpo a la brasa con AOVE Pago de Valdecuevas es una preparación sencilla, elegante y perfecta para dar un toque gourmet a tu mesa. Acompañado de un cremoso puré de patata y un toque de pimentón dulce, este plato destaca por su equilibrio de sabores y su irresistible aroma.
Ingredientes
- 150 g de patata
- 250 g de pulpo cocido
- Pimentón dulce
- AOVE Pago de Valdecuevas
- Sal
Cómo preparar pulpo a la brasa con AOVE
- Prepara la base: pela las patatas, córtalas en dados y cuécelas durante unos 15 minutos. Déjalas reposar.
- Asa el pulpo: brasea el pulpo durante 2 minutos por cada lado hasta que tome un ligero toque dorado.
- Haz el puré: tritura las patatas cocidas hasta obtener una textura suave y uniforme.
- Monta el plato: sirve el puré, añade un chorrito de AOVE Pago de Valdecuevas y espolvorea pimentón dulce.
- Finaliza con el pulpo: coloca las piezas de pulpo a la brasa sobre la base de patata.
Un plato fácil, elegante y lleno de sabor mediterráneo. ¡Perfecto para sorprender a tus invitados!
