🎃 Crema de calabaza con AOVE Pago de Valdecuevas — Suave, reconfortante y perfecta para cualquier ocasión
Esta crema de calabaza con AOVE Pago de Valdecuevas es una receta sencilla, deliciosa y perfecta para servir como primer plato. Su textura suave y su sabor ligeramente dulce se combinan con el toque aromático del aceite de oliva virgen extra, creando una crema equilibrada y perfecta para disfrutar en días fríos o en celebraciones especiales.
Ingredientes
- 2 cucharadas de AOVE Pago de Valdecuevas
- 1/2 puerro
- 1 rodaja de calabaza (350 g aprox.)
- 1 patata mediana
- Sal
- 1 vaso de agua (no lleno)
- 2 cucharadas de nata (opcional)
Cómo preparar crema de calabaza con AOVE
- Prepara los ingredientes: pela y trocea el puerro, la calabaza y la patata.
- Sofríe la base: vierte el AOVE en una olla y añade las verduras troceadas. Sofríe un par de minutos.
- Salpimenta: añade sal y, si quieres, tus especias favoritas.
- Añade el agua: incorpora el agua y deja cocer unos 20 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
- Opción cremosa: si te gusta más suave, añade un chorrito de nata.
- Tritura y sirve: procesa la mezcla hasta obtener una crema fina y termina con un chorrito de AOVE Pago de Valdecuevas en cada plato.
Una crema reconfortante, saludable y perfecta para compartir en familia.
