Descripción
Valdecuevas Orange: la expresión más audaz del vino blanco
El Valdecuevas Orange es un vino naranja elaborado con uvas Verdejo y Viognier, resultado de un proceso artesanal que combina tradición, innovación y respeto por la naturaleza. Este vino representa la faceta más creativa de Bodegas Valdecuevas, ofreciendo una interpretación moderna de la elaboración ancestral de los vinos con pieles.
Durante su proceso, la uva se maceró con los hollejos durante 30 días antes del prensado, permitiendo extraer su color, estructura y complejidad aromática. La fermentación a baja temperatura (15 ºC) preserva los aromas frescos y frutales, mientras que la crianza de 12 meses en ánforas de barro y tinas de roble y acacia aporta equilibrio, volumen y una textura sedosa inconfundible.
Nota de cata
De color ambarino brillante, el Valdecuevas Orange ofrece una nariz compleja y elegante, con matices de frutos secos, frutas de hueso maduras, pieles cítricas, hierbas aromáticas y flores blancas. En boca, se muestra equilibrado, estructurado y con un sutil toque salino, que potencia su frescura y prolonga su persistencia.
Este vino combina la esencia de un blanco con la textura y tanicidad de un tinto ligero, lo que lo convierte en un vino gastronómico y versátil, perfecto para acompañar platos especiados, carnes curadas, quesos artesanos o recetas de cocina fusión. Su carácter innovador y su perfil sensorial lo convierten en una joya para quienes buscan experiencias diferentes en el mundo del vino.
Premios:
- 2022 – Guía Peñin 93pts
- 2022 – Tim Atkin 92pts
- 2022 – Guía Gourmets 92pts
- 2022 – James Suckling 91pts
- 2022 – Global Orange Masters Oro/Gold
- 2023 – Guía Gourmets 92pts
- 2024 – Tim Atkin 93pts
- 2022 – Vivir el Vino 93pts
Contiene sulfitos.
