Descripción
Valdecuevas Álium: la esencia más pura del Tempranillo
El Valdecuevas Álium es una joya enológica que rinde homenaje a la tradición vinícola castellana. Elaborado exclusivamente con uvas Tempranillo procedentes de un viñedo selecto de apenas 2 hectáreas —con más de 55 años de historia—, este vino encarna la autenticidad, la elegancia y la fuerza del terruño de Castilla.
A la vista, destaca por su color rubí intenso y brillante, reflejo de su concentración y madurez. En nariz, despliega una amplia gama aromática, donde sobresalen las especias dulces y las notas minerales y balsámicas, acompañadas de matices de fruta negra confitada que aportan profundidad y equilibrio. Cada aroma evoca la riqueza y personalidad del viñedo del que nace.
En boca, el Valdecuevas Álium se muestra estructurado, potente y persistente, con taninos elegantes y una textura sedosa. Su crianza en barricas de roble realza los matices de la uva sin enmascarar su carácter, logrando un vino redondo y armonioso. Con 14,5% Vol., ofrece una experiencia intensa, equilibrada y de largo recorrido.
Ideal para acompañar carnes rojas, asados, guisos tradicionales, quesos curados y embutidos ibéricos, este vino revela todo su potencial gastronómico con cada copa. Su versatilidad y complejidad lo convierten en una elección perfecta para quienes buscan vinos con alma y autenticidad.
Más que un vino, Valdecuevas Álium es una historia embotellada: la de una bodega comprometida con el arte del vino y con la preservación de las tradiciones que han hecho de Castilla una tierra de grandes tintos. Cada botella es un testimonio de pasión, legado y excelencia.
Premios:
- 2023 – Guía Peñín 91pts
- 2023 – Tim Atkin 91pts
- 2022 – Vivir el Vino 92pts
Contiene sulfitos.
